資歷架構|中五畢業任餐飲業「水吧」 克服英文差升培訓經理

社會

撰文: 梁凱婷

發布時間: 2024/05/20 07:00

最後更新: 2024/05/20 10:15

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從事餐飲業40年,張向榮中五畢業後由快餐店水吧做起,現獲晉升至分店經理。(陳靜儀攝)

從事餐飲業40年,張向榮中五畢業後由快餐店水吧做起,克服英文差的弱點,持續進修電腦及培訓技巧等,終獲資歷架構第四級認可、即等同副學位學歷,現獲晉升至培訓經理,負責分店品質監控及培訓。他在去年的「學習體驗獎勵計劃」中獲獎,將部分獎學金用作報讀職安健課程,增值自己。

學英文電腦 體驗獎勵計劃獲獎

張向榮1984年加入連鎖快餐集團任職水吧工作,初入行時擔任基層、前綫崗位,接觸顧客經驗較多,之後被調派至負責後勤培訓項目,惟當時一竅不通、無法應付日常工作,故修讀浸會大學為期兩個月、以英語授課的培訓課程,進修電腦及培訓技巧等,「講義、筆記全是英文,故需經常查字典」,當時更申請了7日年假應對考試,但認為在中年階段進修未必像想像中困難;他現時獲晉升至培訓經理,負責輸出產品品質監控及培訓工作。

他去年參與學習體驗獎勵計劃後獲獎,將部分獎學金用作報讀職業安全健康督導員、暑熱壓力評估員等課程,盼減少切傷、燙傷、滑倒等意外。

(左起)資歷架構秘書處總經理黎英偉、餐飲集團培訓經理張向榮、餐飲集團助理經理(集團培訓及發展)楊萍萍。(陳靜儀攝)

化學畢業轉跑道 進修人力管理

至於另一位得獎者、在大學化學系畢業的楊萍萍轉行換跑道,從事與人接觸的人力資源管理,發現相關知識不足,進修浸大持續教育學院人力資源管理學高級文憑,學習待人及危機處理等技巧,有助人才評核、薪酬福利及招聘工作;她已於今年4月晉升至經理職位,目前正修讀香港大學專業進修學院人事管理及商業心理學深造文憑。

資歷架構自2013年起推行學習體驗獎勵計劃,資歷架構秘書處總經理黎英偉指,計劃至今逾700人獲獎,歷年逾6成得獎者到境外進修;本年計劃5月31日截止報名。

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